夏みかんのジャム

我が家の庭に実っていた｢夏みかん｣。
一週間前に収穫したあの夏みかんが、｢ジャム｣になって
戻って来た。

この第一陣。
有りがたく頂き、先ずは朝食のトーストに。
うん？
あれ？
何？
種入りだった！

これを作った方は、男性。男の料理といった感じか？
一瞬、予期しないことなので少し驚いたが、味は良い。
苦みが少し残り、これがまた市販の｢完成品｣といった感じと
異なり、甘さも控えめで丁度良い。
美味しい！！！

私は、収穫時に少し手伝いをしたが、ほとんど役立たずだった。
それでも、出来上がった、美味しい｢ジャム｣を頂けて感謝。　
この第一陣に続いて、更に近々２～３種の味が楽しめるものと
勝手な、一方的な期待をして待っている。